型号 : |
食品级 |
类别 : |
中性蛋白酶 |
品牌 : |
绿州 |
酶活力 : |
10万 |
酶活力保存率 : |
99 |
砷含量 : |
0.001% |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
0.001% |
产品规格 : |
25kg*1 |
CAS : |
见包装 |
中性蛋白酶
产品简介
中性蛋白酶可用于食品、饲料、营养保健品等蛋白质水解处理。
产品用途
1、 中性蛋白酶是一种蛋白质,可应用于动植物蛋白的水解,风味佳,生产调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP。
2、 中性蛋白酶在焙烤行业领域用于制作饼干,
3、 中性蛋白酶应用于啤酒行业
产品标准:
该产品符合食品化学药典(FCC)、轻工业部行业标准(QB/T1803-93)的食用级酶的规格标准
产品规格:
食品级 5万u/g 10万u/g 15万u/g 20万u/g
使用条件:
适温度:50
适pH:7.0
储存:
建议在阴凉干燥的环境下避光保存。
贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。
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