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型号 : |
食品级 |
类别 : |
脂肪酶 |
品牌 : |
绿州 |
酶活力 : |
10万 |
酶活力保存率 : |
99 |
砷含量 : |
0.001% |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
0.001% |
产品规格 : |
25kg*1 |
CAS : |
见包装 |
脂肪酶
产品简介
它可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸，同时也能催化酯合成和酯交换反应
产品性状
1、性状：白色或浅黄色粉末
2、脂肪酶酶活： 20,000 U/g
3、有效作用PH值： 6.0 11.0
4、有效作用温度：1545
产品用途
可应用于面粉改良，酒类酿造，保健食品，乳品增香，油脂精制，食品生产脱脂，饲料添加剂等领域。
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