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型号 : |
食品级 |
类别 : |
果胶酶 |
品牌 : |
绿州 |
酶活力 : |
10万 |
酶活力保存率 : |
99 |
砷含量 : |
0.001% |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
0.001% |
产品规格 : |
25kg*1 |
CAS : |
见包装 |
果胶酶
产品简介
果胶酶是指分解植物主要成分果胶质的酶类，果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中。
产品性状
产品分为固体、液体两种剂型；
产品用途
果胶酶产品，适用于苹果、梨、草莓、猕猴桃、山楂、葡萄、黑加仑、柠檬、芒果等水果的加工，该产品在果浆处理上，可以提高出汁率和过滤速度，用于果汁澄清上，可以迅速完全地分解果汁中的果胶，具有较好的澄清作用。
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