木糖醇
中文名：木糖醇
英文名：Xylitol l
化学名：五羟基
分子式：C5H12O5
性状：白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭，具有清凉甜味，甜度0.65-1.00(视浓度而异；蔗糖为1.00)。极易溶于水，微溶于乙醇和 。热稳定性好。
用途：保湿剂、甜味剂、营养剂和药剂，在化工、食品等工业中广泛应用
功效：
1.不会引起龋齿，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。
2.可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。
3.代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
4.液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳。
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