蔗糖食品级蔗糖批发白砂糖食品级

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蔗糖食品级蔗糖批发白砂糖食品级示例图1

CAS号：57-50-1
蔗糖质量标准

1．采用标准为中国药典二0一0年版二部标准
2．标准
2．1性状：
本品为无色结晶或白色结晶性的松散粉末；无臭，味甜。
本品在水中极易溶解，在乙醇中微溶，在无水乙醇中几乎不溶。
比旋度为+66.3°至+67.0°

2．2鉴别：
（1）取本品，加0.05mol/l 溶液，煮沸后,用0.1mol/l 中和，再加碱性酒石酸铜试液，加热即生成氧化亚铜的红色沉淀。
（2）本品的红外光吸收图谱应与蔗糖对照品的图谱一致。
含量
99.8100.2

砷1mg/kg
色度75IU
重金属5mg/kg
转化糖0.1

铅0.1mg/kg
干燥失重0.1

灼烧残渣0.15

比旋光度+65.9°+66.7°

蔗糖食品级蔗糖批发白砂糖食品级示例图2

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