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99%肌苷酸二钠批发食品级肌苷酸二钠价格厂家直供商家主营

增味剂产品国产57959499肌苷酸二钠，欢迎选购！

价加格	¥130	¥125	¥120
起订量	1-24千克	25-99千克	≥100千克
可售量	10122 千克

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郑州亿之源化工产品有限公司
联系姓名：王秀荣
电话号码：15238376111
固定电话：0371-55803513
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：经销批发
主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 医药中间体, 兽药原料, 工业化工, 保健品原料
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产品规格 :	食品级	品牌 :	国产
含量 :	99％	主要用途 :	增味剂
型号 :	57959499	CAS :	4691-65-0
有效物质含量 :	99％	执行标准 :	GB
主要物质 :	肌苷酸二钠

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Product details

99%肌苷酸二钠批发食品级肌苷酸二钠价格厂家直供商家主营示例图1

性状：

肌苷酸二钠是无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40开始失去结晶水，120以上成无水物。

增味剂（鲜味剂）味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有显着的协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063。与0.8谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031。溶于水，水溶液稳定，呈中性。在酸性溶液中加热易分解，失去呈味力。亦可被酶分解破坏。微溶于乙醇，几乎不溶于。

制法：

（1）由酵母所得核酸分解、分离制得。

（2）由发酵法制得。

使用注意事项：

（1）本品以512的含量并入谷氨酸钠混合使用，其呈味作用比单用谷氨酸钠高约8倍，并有“强力味精”之称。

（2）用2.5IMP+2.5GMP+95MSG(4.77kg)，可代替45kgMSG，对产品的风味无明显影响。

（3）本品可被生鲜动、植物组织中的酶分解，失去呈味力，应经加热钝化酶后使用。近来，已发展特殊的包衣加工技术，以保护其不受鱼肉等食品中磷酸酯酶的分解并使其发挥的呈味力。

使用范围及使用量：

我国（GB2760-1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。具体参见谷氨酸钠和鸟苷酸钠。