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99%L-谷氨酸价格 食品级L-谷氨酸批发 增味剂 商家主营

增味剂产品国产74984977价格食品级l-谷氨酸,欢迎选购!

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可售量
10072 千克
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品牌 :
国产
CAS :
56-86-0
主要用途 :
增味剂
产品规格 :
食品级
有效物质含量 :
99(%)
执行标准 :
GB
主要物质 :
L-谷氨酸
型号 :
74984977
含量 :
99(%)
产品详情
Product details

99%L-谷氨酸价格 食品级L-谷氨酸批发 增味剂 商家主营示例图1

产品介绍


L-谷氨酸  谷氨酸 L-麸酸 L-2-氨基戊二酸
CAS:56-86-0
分 子 式:C5H9O4N
相对分子质量:147.1
性状:无色或白色结晶,或白色结晶性粉末,几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160时熔融并析出水分子,224225分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20;6.66g/100ml,80)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
产品用途
用途:代盐剂:主要作为生产谷氨酸钠的原料;鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等);营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生 铵镁结晶的防止剂,用量0.31.6。按我国GB2760-96规定可用作香料。
限量 :1.FAO/WHO(1984):用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg。
2.FEMA(mg/kg):饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、肉汤、乳及乳制品、调味料、谷类制品,均400mg/kg。
3.FDA,§172.320(2000):作为营养增补剂,限量12.4(以食品中总蛋白质的重量计)。
4.中国台湾卫生署,2010-05-11:可用于各类食品中视实际需要适量添加(限于补充食品中不足之营养素时使用;限于食品制造或加工必须时使用)。
项目
医药级(EP5)
食品级(FCC V)
外观
白色结晶性粉末
白色结晶性粉末
含量(干基)
98.5100.5
98.5101.5
比旋光度
+30.5°+32.5°
+31.5°+32.5°
pH
--
3.2
干燥失重
0.5
0.1Max
灰分
0.1
--

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