执行标准 : |
国标 |
主要着色成分 : |
亮蓝 |
CAS : |
有 |
主要用途 : |
着色剂 |
产品规格 : |
25*1 |
品牌 : |
裕和 |
来源 : |
天然着色剂 |
型号 : |
食品级 |
色素含量 : |
99(%) |
有效物质含量 : |
99(%) |
亮蓝色素
亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝 素,是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N- (3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合物。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。
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