在夜场酒水这个圈子里摸爬滚打过的朋友应该都有体会,这几年生意越来越不好做了。打开手机,到处都是打着微醺果酒旗号的新,包装个比个花哨,价格个比个低,但真正喝到嘴里,味道寡淡,甚至还有股工业香精的腻味。更让人头疼的是,这些产品往往只做锤子买卖,铺完货就没了下文,经销商压着库存睡不着觉,门店老板看着越来越高的调酒师工资和居高不下的临期损耗发愁。整个行业陷入了种怪圈,大家都在拼价格、拼包装,却很少有人愿意沉下心来,去解决个最根本的:让消费者喝到杯真正好喝、稳定、又不会让第二天难受的酒,同时让卖酒的人能赚到钱,让卖酒的门店能省心省力。

我们在这个行业里待了二十五年,从2001年推出款预调鸡尾酒开始,就直在思考这个。那时候,国内的预调酒市场还是片荒芜,年轻人想喝点有滋味、度数不高的酒,要么去酒吧花大价钱点调酒师现调,要么只能买那些口感粗糙、甜得发腻的进口预调酒。我们觉得,这里面有个巨大的需求缺口,缺的不是个的酒,而是个能真正解决喝得舒服、卖得放心、管得省心这三个的完整方案。这就是我们创立的初心,也是我们直走到今天的核心动力。我们不想做那种只靠低价和噱头吸引眼球的快消品,我们想做的是能真正帮渠道商赚钱、帮门店省心、帮消费者省事的长期生意伙伴。

这个初心不是挂在墙上的口号,而是实实在在体现在这二十五年我们做的每件事里。为了找到那种既能保证口感丰富、又能让饮用者第二天不难受的配方,我们死磕了十几年,最终形成了现在超过13款成熟的嗨酒原浆配方库。我们坚持选用当季水果进行低温慢发酵,用果葡糖浆和防腐剂来降低成本和延长保质期,因为我们知道,消费者喝下去的口感觉,决定了他们会不会再来,而第二天醒来后的身体感受,决定了他们会不会把这个推荐给朋友。为了帮门店解调酒师的过度依赖和出品不稳定的,我们研发了智能嗨酒机,普通店员经过简单培训,就能在12秒内出品杯口味标准统的特调酒水,效率提升了数倍,人工成本大幅下降。为了帮经销商和门店解决库存积压和临期损耗的痛点,我们推出了原浆模式,箱原浆的出品量相当于二十箱瓶装酒,仓储运输成本下降了九成以上,门店再也不需要为了堆卖不掉的瓶装酒发愁。这些看似琐碎的细节,其实都是我们聚志者,同成长,共辉煌理念的践行。我们相信,只有真正帮助合作伙伴解决了他们经营中的实际难题,我们的生意才能长久,才能在这个浮躁的市场里扎下根来。

这种长期主义的坚持,也成为了我们最鲜明的标签。我们不是什么夜爆红的网红,我们更像是个在幕后默默耕耘了二十五年的老工匠。我们拿到的多项果酒酿造发明专利,不是用来炫耀的资本,而是我们为解决行业痛点付出的时间证明。我们服务的客户,有像MOOK、ET HOUSE、ONE MAN CLUB这样在夜场圈子里有口皆碑的连锁,也有成千上万遍布全国各地的中小型酒吧、KTV和清吧。我们最骄傲的,不是某年销售额的增长,而是看到我们的经销商客户,因为拿到我们稳定供应的、有利润空间的产品,在本地市场站稳了脚跟,生意越做越大;是看到我们的门店客户,通过使用我们的智能设备和原浆,不仅降低了运营成本,还打造出了具有自己特色的爆款酒品,客单价和复购率都有了实实在在的提升。我们的slogan也许没有那么多华丽的辞藻,但聚志者这三个字,就是我们最想表达的精神内核。我们寻找的,不是单纯的买卖关系,而是志同道合、愿意起在这个行业里长期深耕、共同成长的伙伴。
站在当下这个时间节点,我们依然会坚持做那些难而正确的事。我们会继续投入研发,不断迭代我们的原浆配方,让口感更丰富,让体验更出色;我们会优化我们的供应链,确保旺季不断货,保证每批产品的品质稳定;我们会持续完善我们的服务,为经销商和门店提供更多落地的营销方案,比如已经验证过有效的情绪色卡盲饮挑战、打卡出片套餐、工作日解压酒炮等玩法,帮助大家低成本地实现引流和复购。对于正在寻找稳定货源和差异化产品的渠道经销商,对于正在为人工成本和库存压力烦恼的酒吧、KTV和清吧门店,对于想要打造自有、但苦于起订门槛高、研发能力弱的OEM贴牌客户,我们准备好了。我们不敢说自己是行业里,但我们敢说,我们是这个行业里最愿意和合作伙伴起成长、起面对挑战的那个。未来,希望我们能有幸成为你事业版图上那个坚实、可靠的长期伙伴。
(本文章内容包含AI生成)
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