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二手液氮速冻柜小龙虾速冻保鲜设备海鲜油条饺子包子推车速冻机建功

冷冻机产品建功液氮速冻柜二手液氮速冻柜，欢迎选购！

价加格	¥19985	¥19000
起订量	1台	≥2台

规格

200

¥19985.00/台

18台可售

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梁山建功机械设备有限公司
第 5 年
联系姓名：冯敬灿
电话号码：13863718119
所在地区：山东省-济宁市
经营模式：生产厂家
主营产品：制粒干燥机, , 带式干燥机, 喷雾干燥机, 灌装机, 反应釜, 不锈钢储罐, 粉碎机, 蒸发器
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加工定制 :	否	类型 :	低温冷冻机
品牌 :	建功	型号 :	液氮速冻柜
输入功率 :	7.5KW	外形尺寸 :	1750mm
重量 :	1395KG	应用领域 :	食品
冷冻方式 :	风冷式

产品详情

Product details

液氮速冻柜的工作原理是利用液氮极低温（-196℃）下的汽化吸热效应，通过直接接触方式瞬间吸收食品热量，从而实现极速冷冻。具体工作过程和优势如下：一、核心工作三步曲液氮储存：无色无味的液氮在常压下沸点约为-196℃，首先被储存在绝热性能良好的低温液体罐内5。迅速气化：当液氮释放并进入冷冻室时，由于环境温度远高于液氮温度，液氮会迅速汽化，吸收大量的热量2。强效冷却：气化的氮气通过管道排出并带走热量，从而在冷冻室内形成并维持稳定的超低温环境2。二、极速热交换机制激烈热交换：液氮与食品直接接触时，会产生 200℃以上的巨大温差，瞬间带走食品内部的潜热和显热，实现急速降温5。非接触式：部分速冻机采用非直接接触式，通过喷嘴系统将液氮雾化成微小颗粒，以极快速度喷射到食品表面，使其在2至15分钟内迅速冻结。三、独特的细胞级保鲜效果微小结晶不伤细胞：极速降温（部分可达每分钟降温7~15℃甚至更快）能让食品内部的水分形成极细小的冰晶，甚至达到 “玻璃化”状态，避免了尖锐的大冰晶刺破细胞壁。锁水保鲜：由于细胞结构未被破坏，食品在解冻后汁液流失极少，能最大程度地锁住其原有的营养、风味和鲜美口感。

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公司名称梁山建功机械设备有限公司

公司类型有限责任公司(自然人独资)

经营模式生产厂家

成立日期2019-11-13

经营地址山东省济宁市拳铺镇琉璃井村

主营行业制粒干燥设备,其他二手设备

主营产品制粒干燥机 ,带式干燥机,喷雾干燥机,灌装机,反应釜,不锈钢储罐,粉碎机,蒸发器

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