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建功二手SD-G-200液氮速冻机肉制品速冻柜海鲜鱼虾面食低温冷冻机

冷冻机产品建功SD-G-200二手SD-G-200液氮速冻机，欢迎选购！

价加格	¥2658	¥2550
起订量	1台	≥2台

规格

200

¥2658.00/台

19台可售

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梁山建功机械设备有限公司
第 5 年
联系姓名：冯敬灿
电话号码：13863718119
所在地区：山东省-济宁市
经营模式：生产厂家
主营产品：制粒干燥机, , 带式干燥机, 喷雾干燥机, 灌装机, 反应釜, 不锈钢储罐, 粉碎机, 蒸发器
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加工定制 :	否	类型 :	低温冷冻机
品牌 :	建功	型号 :	SD-G-200
输入功率 :	7.5KW	外形尺寸 :	1750mm
重量 :	1395KG	应用领域 :	食品
冷冻方式 :	风冷式

产品详情

Product details

液氮速冻柜的工作原理是利用液氮极低温（-196℃）下的汽化吸热效应，通过直接接触方式瞬间吸收食品热量，从而实现极速冷冻。具体工作过程和优势如下：一、核心工作三步曲液氮储存：无色无味的液氮在常压下沸点约为-196℃，首先被储存在绝热性能良好的低温液体罐内5。迅速气化：当液氮释放并进入冷冻室时，由于环境温度远高于液氮温度，液氮会迅速汽化，吸收大量的热量2。强效冷却：气化的氮气通过管道排出并带走热量，从而在冷冻室内形成并维持稳定的超低温环境2。二、极速热交换机制激烈热交换：液氮与食品直接接触时，会产生 200℃以上的巨大温差，瞬间带走食品内部的潜热和显热，实现急速降温5。非接触式：部分速冻机采用非直接接触式，通过喷嘴系统将液氮雾化成微小颗粒，以极快速度喷射到食品表面，使其在2至15分钟内迅速冻结。三、独特的细胞级保鲜效果微小结晶不伤细胞：极速降温（部分可达每分钟降温7~15℃甚至更快）能让食品内部的水分形成极细小的冰晶，甚至达到 “玻璃化”状态，避免了尖锐的大冰晶刺破细胞壁。锁水保鲜：由于细胞结构未被破坏，食品在解冻后汁液流失极少，能最大程度地锁住其原有的营养、风味和鲜美口感。

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