应用领域 : |
食品 |
物料类型 : |
液-液 |
适用物料 : |
饮料 |
适用场所 : |
工业生产用 |
动力类型 : |
电动 |
产品类型 : |
二手 |
品牌 : |
建功 |
型号 : |
高压均质机 |
生产能力 : |
200 |
每次处理量范围 : |
11-100 |
外形尺寸(长*宽*高 : |
1360mm |
整机重量 : |
520KG |
一、高压均质机的工作原理
1. 剪切力:流体在高压作用下高速流动,通过均质机的均质阀缝隙处,由于产生极大的速度梯度,在剪切力作用下使液滴破碎,达到均质的目的。当液滴在高压下通过很小缝隙的入口时,液滴的速度和压力会发生较为显明的变化,导致液滴破裂。
2. 撞击力:在高压作用下,流体中的液滴与均质阀发生高速撞击现象,从而使液滴破裂达到均质的目的。
3. 空穴效应:在高压作用下使料液高速流过缝隙,从而产生了高频振动,引起了迅速交替的压缩与膨胀作用,在瞬间引起空穴现象,使液滴破裂,达到均质目的。
高压均质机的主要部件包括传动系统、柱塞泵、均质腔、均质阀和调压装置。其中,柱塞泵利用柱塞往复运动产生高压流体,将物料输送到均质腔;均质腔则是物料进行均质处理的部位,通过高压流体对物料产生剪切、空化、撞击等作用,将物料分散成均匀的状态;均质阀则是进行均质处理的关键部件,由阀座、阀芯和撞击环等组成,通常采用耐高压、耐腐蚀的材料制成。








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