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应用领域 : |
食品 |
物料类型 : |
液-液 |
适用物料 : |
饮料 |
适用场所 : |
工业生产用 |
动力类型 : |
电动 |
产品类型 : |
二手 |
品牌 : |
建功 |
型号 : |
高压均质机 |
生产能力 : |
500L |
每次处理量范围 : |
101-500 |
功率 : |
2500W |
外形尺寸（长*宽*高 : |
1150mm |
整机重量 : |
415KG |
高压均质机通过超高压（ 高达200MPa）迫使物料高速通过均质阀或特殊微孔道，利用剪切力、撞击力和空穴效应使颗粒破碎，实现物料均质化。
工作原理与核心机制
高压均质机的工作原理基于流体动力学和机械力作用，主要包括以下三种效应：
剪切力：物料在高压（通常20-200MPa）下以150米/秒以上的流速通过均质阀狭窄缝隙，因速度梯度产生强剪切力，使颗粒或液滴破碎。
撞击力：高速流动的物料与均质阀金属表面发生剧烈碰撞，进一步粉碎颗粒。
空穴效应：高压流体通过缝隙时压力骤降，形成空泡并瞬间破裂，产生局部高温高压和冲击波，促使颗粒分散。
关键结构与工作流程
高压均质机的核心部件包括：
柱塞泵：通过往复运动产生高压，推动物料进入均质腔。
均质阀：由阀座、阀芯和撞击环组成，耐高压耐腐蚀，其缝隙尺寸（通常微米级）直接影响均质效果。
金刚石均质腔（部分机型）：微孔道设计可增强剪切和空穴效应，适用于纳米级分散。
工作流程为：物料经柱塞泵加压→高速通过均质阀或均质腔→经历剪切、撞击、空穴作用→输出均质化产物。
技术参数与影响因素
压力范围：20-200MPa，压力越高均质效果越显著，但需平衡能耗与设备磨损。
温度控制：升温可降低物料黏度，促进空穴形成，但需避免过热导致成分变性。
均质次数：多次循环可提升均匀性，但可能增加热敏感物料降解风险。
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