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加工定制 : |
否 |
种类 : |
盐水注射机 |
品牌 : |
建功 |
型号 : |
注射机 |
电压 : |
3800V |
功率 : |
3kw |
净重 : |
450KG |
包装 : |
薄膜 |
外形尺寸 : |
1530mm |
产品用途 : |
食品加工设备 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他 |
营销 : |
新品 |
产品详情
Product details
盐水注射机通过机械装置将盐水、淀粉、大豆蛋白等腌制剂均匀注入肉块中，利用调整步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力等参数，使腌渍液在肉中均匀分布，达到快速腌制、提升肉质嫩化效果的目的。
核心工作原理
盐水注射机通过注射针将腌渍液注入肉块，通过机械装置使腌渍液均匀分布。这一过程能改善肉质口感，提升肉制品的出品率和营养价值。
关键参数调整
步进速度：控制注射针移动速度，影响腌渍液分布均匀性。
步进距离：决定注射针每次移动的距离，直接影响腌渍液的渗透深度。
压肉板间隙：调节压肉板与注射针的间距，避免肉块被过度挤压。
注射压力：控制注射针的推力，确保腌渍液充分渗透肉块内部。
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