活微生物静电喷雾干燥5kg

1.一种用于活微生物的静电喷雾干燥的方法，所述方法包括以下步骤：a.提供包含多种组分的悬浮液，所述多种组分包括微生物、溶剂和添加剂，其中所述悬浮液包含至少35重量％的水；

b.对所述悬浮液施加静电荷；

c.形成所述悬浮液的液滴；

d.干燥所述液滴，从而形成干燥颗粒；和

e.(任选地)收集所述干燥颗粒。

2.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中电 有相对于地的电势差，低于约

40kV，例如低于约35kV，例如低于约30kV，例如低于约25kV，例如低于约20kV，例如低于约

15kV，例如低于约10kV。

3.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述电极的所述相对于地的电势差随时间变化，例如周期性变化。

4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述微生物具有比所述添加剂和/或所述溶剂更低的有效介电特性，或者其中所述溶剂具有比所述添加剂更高的介电常数，并且所述添加剂具有比所述微生物更高的介电常数。

5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述悬浮液包含兼性厌氧细菌物种或严格厌氧细菌物种。

6.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中液滴的形成是通过双流体喷嘴进行的。

8.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述悬浮液包含至少35重量％的水，例如至少40重量％的水，例如至少50重量％的水，例如至少60重量％的水，例如至少70重量％的水，例如至少80重量％的水，例如至少90重量％的水，例如高达95重量％的水。

9.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述添加剂包括干燥保护剂，所述干燥保护剂选自包括以下的组：环多醇例如肌醇和单糖例如右旋糖、二糖例如乳糖、蔗糖和海藻糖、多糖(寡糖)例如菊粉、麦芽糖糊精和淀粉、硬脂酸镁、肽、蛋白质、糖醇例如甘露醇、山梨糖醇或氢化淀粉水解物、脂肪酸酯、藻酸或其盐(例如藻酸钠)或其混合物。

10.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述干燥颗粒包括在约50重量％至约90重量％之间，例如约50重量％至约85重量％之间，例如约50重量％至约80重量％之间，例如约50重量％至约75重量％之间的范围的所述干燥保护剂。

11.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述干燥颗粒具有约10微米至约200微米，例如约10微米至约50微米，或例如约50微米至约200微米，例如约50微米至约100微米，例如约75微米，或例如约100微米至约200微米，例如约150微米的大小，测量为Dv50值。

12.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述干燥颗粒的大小分布基本上是单峰的。

13.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述干燥颗粒包括具有每克至少1.0×10E4的生活力的微生物，例如由 可能数(MPN)、菌落形成单位(CFU)的数量或通过标准实验室工具例如流式细胞术测量的活细胞数量所定义。

14.一种包括嵌入大量添加剂中的活微生物的干燥颗粒，其中所述微生物不存在于所述颗粒的表面。

15.根据权利要求14所述的颗粒，其中所述颗粒不是分层的，例如其中所述颗粒具有基本上连续的添加剂的径向梯度。