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建功二手酸奶发酵罐乳品饮料发酵罐果酒酵素发酵罐酸奶待装罐回收

乳品机械产品建功酸奶发酵罐二手酸奶发酵罐，欢迎选购！

价加格	¥3500	¥3200
起订量	1台	≥2台

规格

10000

¥3500.00/台

82台可售

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梁山建功机械设备有限公司
第 5 年
联系姓名：冯敬灿
电话号码：13863718119
所在地区：山东省-济宁市
经营模式：生产厂家
主营产品：制粒干燥机, , 带式干燥机, 喷雾干燥机, 灌装机, 反应釜, 不锈钢储罐, 粉碎机, 蒸发器
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加工定制 :	否	种类 :	奶罐
品牌 :	建功	型号 :	酸奶发酵罐
功率 :	7.5KW	适用范围 :	茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备
外形尺寸 :	4200mm	营销 :	新品

产品详情

Product details

‌‌酸奶发酵罐是工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，容积在1m3至数百m3之间。‌ 发酵罐的设计和制造注重结构严密、合理，能够耐受蒸汽灭菌，具有一定的操作弹性，内部附件尽量减少以避免死角，物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。‌

酸奶发酵罐的工作原理是利用微生物的活性对物料中的有机质进行生物分解、转换。通过温度控制使细菌快速繁殖，使乳酸菌（如鼠李糖乳杆菌）大量繁殖并分解奶中含有的有机物。不溶性大分子有机物先附着在微生物外，由微生物所分泌的胞外酶分解为可溶性小分子物质，再送入微生物细胞内被利用。这个过程实际上就是牛奶中的微生物发酵的过程。

此外，酸奶发酵罐的设计还考虑了减少酸奶浪费和提高排料效率。例如，通过弧形刮条和楔形块的配合使用，使得弧形刮条在对发酵罐内壁上的酸奶进行刮除时能够抖动，从而减少酸奶的浪费。同时，通过安装筒和驱动组件的设置，使得搅拌轴在对酸奶进行搅拌时，弧形刮条不会转动，在电机反转后，能够带动螺旋叶片转动，通过螺旋叶片将酸奶快速的排出，提高排料的效率。