蒸箱电加热蒸汽加热两用蒸房

【蒸房外径】:190*105*210cm【蒸房设计】：内置推车式，一门推一辆车【蒸房内径】: 69.5*91*186cm （单个门） 【单辆小车】：65*84*183cm【套餐价格】:双开门蒸房+四辆周转车+144个蒸盘 【产品蒸盘】:宽40cm*长60cm、41*57cm 【餐盘间距】：9cm 【板材厚度】：1.2mm 【承压能力】：可承压2kg压力 【加热方式】：压力电蒸汽发生器或压力液化汽锅炉

【压力蒸箱简介】箱体和安装在箱体内的内胆，内胆上设有进蒸汽口，其特征在于：在内胆的内部安装有探测内胆内部蒸汽压力的压力探头，在内胆上开有泄压口，在内胆的外部安装有驱动装置和由该驱动装置驱动的密封件，驱动装置能根据压力探头的不同探 测信号而驱动密封件封闭或打开所述的泄压口。蒸箱内的空间在加热时可以平均受热且受热空间没有死角的蒸箱的蒸气管结构，其技术手段为所述蒸箱本体设有多个排气管，该排气管依据蒸箱本体的需要均匀分布于蒸箱本体的四周。

我公司专业生产学校蒸饭柜,食堂蒸饭柜,设计生产各种型号蒸饭柜和大型馒头蒸房,主要包括电汽两用蒸饭柜、大型馒头蒸箱、馒头蒸饭柜、米饭蒸饭柜、大型蒸车等。也可根据客户需求定制产品

全自动压力蒸房 高温压力蒸房简介 ； 压力蒸房全部采用1.2厚国标304不锈钢材质，整个箱体内材质用8公分槽钢方管交叉焊接而成，聚氨酯发泡十公分保温层，使箱体温度达到一百二十摄氏度，减少蒸制时间三分之一，大大提高了工作效率。 蒸房的门把手门锁大合页均采用不锈钢材质经久耐腐蚀不生锈，门框是凹槽式设计，进口蛙叫发泡密封体育箱体精密结合，使蒸房不跑气不漏气，弧形房顶防止冷凝水滴落到食品蒸制上，影响食物的美观，进气管道，出水管道全部采用不锈钢耐腐灼不生锈，进气管道全部打孔受热均匀利于蒸制，全自动爬车台开门升起关门落下，操作简单方便，节能又环保。

蒸房全部采用1.2厚304不锈钢材质，整个箱体采用8公分厚的槽钢和方管焊接而成，聚氨酯发泡10公分厚保温层，使箱体温度达到一百二十摄氏度，减少蒸制时间三分之一，大大提高了工作效率。使用外来蒸汽作能源时，在蒸汽接入蒸饭柜前，必须在蒸汽管道上安装减压阀，其输出压力应≤0.02Mpa。压力过大会导致箱体内部变形。（压力蒸房支持两公斤压力） 1.使用外来蒸汽作能源时，外接0.02mpa蒸汽压力≤0.02mpa。 使用操作步骤 ; 1.预热：使用电热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，便可放入食品蒸制；使用外接蒸汽蒸制食品时，务必缓缓打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。 注：使用外接蒸气蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。 2.蒸制食品：开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。 3.蒸制米饭：按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。 4.泄压取物：待被蒸制的食品成熟后，便可关闭电源或蒸气阀门，同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应带上隔热手套，防止手被 。 注意事项及保养说明; 门把手：打开门时应把把手从下往上扳动90°，关闭门时应把把手从上往下扳动90°至锁紧位置，请勿颠倒操作。 排气孔：本蒸饭柜后侧上方装置排蒸汽口，它是多余蒸气和废气的排放通道，切记不可堵塞，也不主张采用外接管道的办法往室外排放。 外接蒸气时应注意：本蒸饭柜非高压密闭容器，使用时应注意调整蒸气输入压力，不可超压使用。在蒸气接入蒸饭柜前，必须在蒸气管道上安装减压阀，其输出压力应≤0.02mpa，压力过大会导致箱体内胆变形，造成意外事故。 5.蒸饭柜使用一段时间后，可能会出现从门缝漏气现象，轻微漏气属正常现象，请放心使用。用户可自行松开门或锁座的安装固定螺丝，重新调整门和柜体的间隙即可解决。 6.每天放底水和定期除垢：采用电加热方式使用时，应在每天工作完毕后，打开蒸饭柜前下底部的排水阀，放清底水。因整饭时清水被蒸发为蒸气，杂质会不断残留在水中，并不断积聚在电热管和浮球阀上，会引起干烧电热管和堵塞浮球阀的故障。如遇结垢可用5％的柠檬酸溶液注入水箱内，加热煮沸15分钟，浸泡1小时，再煮沸15分钟后，清除水垢排除污水，注入清水清洗几次即可。 可视蒸柜在使用过程中，可视窗有少许水珠属正常现象能达到可视效果。 开门时注意蒸气：蒸气往门外泄放冒出时，要避开以防 。 .本设备不要用清水管清洗！水会导电，以防溅湿电气部分造成漏电事故。 每次工作完毕后，必须切断蒸饭柜电源（采用蒸气加热时应关闭蒸气总进气阀）。 .若电源线破损老化必须停止使用！并更换相同规格型号的电源线。

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