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加工定制 : |
否 |
品牌 : |
建功 |
型号 : |
冻干机 |
操作方式 : |
间歇式 |
适用物料 : |
多种可用 |
应用领域 : |
化工 食品 制药 |
传热面积 : |
20 |
转速 : |
50r/min |
功率 : |
17kw |
外形尺寸 : |
3.9m |
占地面积 : |
6.9 |
重量 : |
3600kg |
产品详情
Product details
冻干机的核心工作原理是基于水的三态变化，即固态、液态和气态。在冻干过程中，样品被置于高真空环境下，并通过加热的方式加速水分子的升华。具体来说：
水的三态变化：水可以从固态直接升华成气态，也可以在一定条件下由液态直接升华成气态。这个条件是在低温低压的条件下实现的，此时水的沸点和冰点重合，冰可以直接汽化而不经历液态。1
升华原理：在真空状态下，水分子会在一定的温度下直接从固体的冰转变为气态的水蒸气，这个过程称为升华。1234
冻干过程：冻干机首先将湿物料冻结到共晶点温度以下，使其中的水分变成固态冰。随后，在较高的真空环境下，通过加热使得冰直接升华成水蒸气。 后，通过真空系统的水汽凝结器将水蒸气冷凝，从而实现物质的脱水干燥。4
关键因素：冻干过程中，对制品共熔点（或共晶点）温度的控制至关重要。在这个温度以上，大部分水分会被抽走，这通常被称为一次干燥期。判断一次干燥期的结束时间是决定冻干效果的关键步骤。5
综上所述，冻干机的工作原理是通过控制环境的真空度和温度，利用水的升华特性，将样品中的水分以冰的形式升华并去除，以达到冷冻干燥的效果。
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