产品名称 : |
安赛蜜 |
化学名 : |
乙酰磺胺酸钾 |
用途 : |
非营养型甜味剂 |
外观性状 : |
白色结晶性粉末 |
含量≥ : |
99 |
重金属 : |
99 |
规格 : |
1kg |
CAS : |
55589-62-3 |
安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%~40%。
化学式:C4H4KNO4S
分子量:201.2422
CAS登录号:55589-62-3
贮存方法:密封、在 0-6 ºC下保存。
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