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梁山建功机械设备有限公司

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出售二手牛肉羊肉真空预冷机 保鲜速冷设备 卤制品真空冷却机 建功回收

保鲜冷藏设备产品建功真空预冷机二手牛肉羊肉真空预冷机,欢迎选购!

价加格
¥13500
¥12800
起订量
1台
≥2台
规格
600
¥13500.00/台 29台可售
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加工定制 :
否
种类 :
制冷机
品牌 :
建功
型号 :
真空预冷机
容量 :
600
日耗电量 :
22KW
功率 :
7.5KW
外形尺寸 :
2300mm
适用范围 :
茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
营销 :
新品
产品详情
Product details

真空冷却是用真空泵抽真空室内的水果和蔬菜放入保温真空室。当相应的水蒸汽,水果和植物纤维间隙表面的水的饱和压力的水果和蔬菜的室内温度真空开始蒸发,蒸发将汽化的远潜热,使水果和蔬菜的温度降低,并进一步向下,直到蔬菜冷却到所需的温度。水在大气压力,100℃沸腾。但压力下降,沸点也减小,这可以减少对现象可以得水的沸点,但为了以蒸发水,有必要以吸收热量。 

真空冷却,是基于汽态水分子比液态水分子具有更高的能量,因此水在汽化时必须吸收汽化潜热,而其汽化潜热又是随着沸点的下降而升高的这一原理而将处理物放入能耐受一定负压的、用适当真空系统抽气的密闭真空箱内,随着真空箱内真空度不断提高,水的沸点温度不断降低,水就变得容易汽化,水汽化时只能从被处理物自身吸收热量,被处理物便可得到快速的冷却。

 

日常生活中,在一个大气压(101 325 Pa)下,水在100 ℃时沸腾。但水的沸点温度不是一成不变的,随着压力的降低(或升高)而降低(或升高)。例如,水的沸点温度在40 196.6 Pa时是76 ℃,4 kPa时已降到29 ℃,到了1.6 kPa时则降到14 ℃。沸点的降低,使水容易汽化。由于汽态水分子比液态水分子具有更高的能量,因此水在汽化时必须吸收汽化潜热,而其汽化潜热又是随着沸点的下降而升高。根据这一原理,可以将被处理物放入能耐受一定负压的、用适当真空系统抽气的密闭真空箱内,随着真空箱内真空度不断提高,水的沸点温度不断降低,水就变得容易汽化,水汽化时只能从被处理物自身吸收热量,被处理物便可得到快速的冷却

 


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公司名称梁山建功机械设备有限公司
公司类型有限责任公司(自然人独资)
经营模式生产厂家
成立日期2019-11-13
经营地址山东省济宁市拳铺镇琉璃井村
主营行业制粒干燥设备,其他二手设备
主营产品制粒干燥机 ,带式干燥机,喷雾干燥机,灌装机,反应釜,不锈钢储罐,粉碎机,蒸发器

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