加工定制 : |
是 |
品牌 : |
远图 |
型号 : |
KFX-5Ⅱ/WDCYT1 |
操作方式 : |
间歇式 |
适用物料 : |
多种可用 |
应用领域 : |
农产品,食用菌,中药材,水果蔬菜 |
功率 : |
19KW |
外形尺寸 : |
3.2*1.8*2.2 |
占地面积 : |
6 |
龙眼烘干需要分2次进行,即初焙和复焙
初焙:将龙眼均匀的摊放到网盘上,初始温度设定为55℃,烘干时间为8个小时,初焙完成后的成品外壳坚硬,果肉呈黄褐色或赤褐色并带有油光,有细小皱纹,果核外皮易脱落,核仁呈淡白色。
复焙:经过初焙烘干后的龙眼干果肉内部水分减少,果核与果肉水分逐渐向外扩散,果肉表面含水量比刚出焙时增多,需再次进行烘焙。温度设定为65℃,烘干时间约为12小时,复焙后的龙眼干剖开后果核呈栗褐色时即可出焙,出焙后需散热24小时。
以上工艺仅供参考
刺梨烘干工艺
清洗:因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺,所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来;再放到清水里清洗干净。
去籽:将刺梨切成两半,把里面刺梨种子挖出来。处理好就可以将刺梨摆在推车托盘上,推进烘干房进行烘干了。
烘干:首先设置烘干温度55℃,进行1.5小时升温预热;然后温度上升至60℃,进行适量的排湿;温度设置为62℃进行强化排湿烘干。烘干完毕后进行包装入袋即可。
空气能烘干设备的工作原理:
空气能烘干设备在工作过程中,主要是通过压缩机加压,将高温气体转换过程中所产生的水蒸汽通过冷凝处理排除到室外。产品烘干过程中产生水蒸汽是常见现象,如果水汽不能及时排除,就达不到彻底烘干的目的,还会增加烘干时间,造成资源的浪费和损耗。而空气能烘干设备在设计原理上,可以通过热风直接将水汽蒸发,然后再通过排湿系统将这些水汽快速排出,从而达到烘干产品的目的。其次空气能烘干设备中还增加了冷媒节流阀,它能够将水蒸汽吸收到压缩机中,进行循环利用其中的热量,从而实现节能
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