倍他环糊精 99% 国标 乳化剂 工业级 支持样品

倍他环糊精 β环糊精 7585-39-9 乳化剂

[别名] β-环状糊精; β-环糊精

[英文名] Beta-cyclodextrin

[分子式] (C6HioOs)7

[CAS号] 7585-39-9

[性质]本品为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜。本品在水中略溶，在乙醇、丙酮或乙醇中几乎不溶。β-环状糊精是三种环糊精产品之一,系以淀粉为原材料,经糊化、液化、糖化、酶作用转化而成。由于倍他环糊精具有中空的分子结构，可以将其他物质的分子吸纳到他的分子空腔里，从而形成包接复合物，起到分子胶囊的作用。

[用途]广泛应用于化妆品、食品、以及轻工、农业等领域，是这些工业生产良好的赋形剂、稳定剂、增溶剂、乳化剂、缓释剂、留香剂、矫味剂和品质改良剂，其具体作用如下:作为增溶剂用于显著提高不溶性或微溶性物质在水中的溶解度;通过形成包接复合物能够有效掩盖刺激性气味;增加物质的稳定性，防挥发、防升华、防氧化、防光热分解、防化学物质分解;延长物质的有效期等