水果保鲜冷库一般的温度就是控制在2-8℃左右的,只有芒果等一些热带食物储存的温度是高温的,属于高温保鲜冷库,
水果保鲜冷库中每种水果的储存温度和周期也不一样,相对应他们储存的湿度也不相同,(如苹果的储存温度一般是在-1到2度左右,相对的湿度是85%-90%,储存的时间为7—12个月左右,香蕉的储存温度一般是在11度左右,相对的湿度是85%,储存的时间为14个月左右)水果也不能长时间的在冷库中放着,这样的话水果中的水分就会被风干,这样的话就降低了水果的销售量,水果保鲜冷库的库板一般是使用10公分厚的





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