产品名称 : |
单双硬脂酸甘油酯 |
用途 : |
乳化剂和增稠剂 |
外观性状 : |
本品为白色或类白色的蜡状颗粒或薄片。 |
含量≥ : |
99.9 |
重金属 : |
99 |
规格 : |
10kg |
CAS : |
31566-31-1 |
品牌 : |
湖南 |
单、双甘油硬脂酸酯是非离子型乳化剂,HLB值2.5-3.0。白色或淡黄色固体粉末,无刺激性气味。易溶于油脂、酒精等有机溶剂。能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。
单、双甘油硬脂酸酯是非离子型乳化剂,HLB值2.5-3.0。白色或淡黄色固体粉末,无刺激性气味。易溶于油脂、酒精等有机溶剂。能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)中批准为食品乳化剂,可在各类食品中按生产需要适量使用;并可在原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂),稀奶油,黄油和浓缩黄油,生湿、生干面制品,糖浆,香辛料,咖啡饮料类等产品中使用。
CAS号: 31566-31-1
分子式: C21H42O4
分子量: 358.56
药用辅料,乳化剂和增稠剂等。 贮藏 遮光,密封保存。
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