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南京批发夏盛脂肪酶 1kg固体粉末10万食品级添加剂面粉改良剂酶制剂

酶制剂产品通盈食品级10万酶活力，欢迎选购！

价加格	¥180	¥170	¥160
起订量	1-24千克	25-999千克	≥1000千克
可售量	100000 千克

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南京通盈生物科技有限公司
第 8 年
联系姓名：张昆
电话号码：18251962218
所在地区：江苏省-南京市
经营模式：生产厂家
主营产品：食品添加剂生产, 食品添加剂的销售, 饲料添加剂销售, 食品原料辅料的销售, 饲料原料辅料销售, 饲料添加剂生产
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类别 :	食用酶制剂	型号 :	食品级
品牌 :	通盈	酶活力 :	10万
酶活力保存率 :	99%	砷含量 :	0.001
有效物质含量 :	99%	重金属 :	0.001
产品规格 :	25*1	CAS :	9001-62-1
主要用途 :	酶制剂	执行标准 :	国标

产品详情

Product details

脂肪酶

概述：脂肪酶是采用解脂假丝酵母（Camlicla Lipolytica）A、S、2、1405菌种，经深层发酵精制而成。脂肪酶具有很强的水解脂肪能力，作用于油脂的酯键，生成脂肪酸、甘油双脂、甘油单脂和甘油。脂肪酶可广泛应用于动物明胶、毛皮、皮革、纺织、洗涤等行业。

产品特点：

1、温度范围：温度在40℃以下稳定，超过50℃则失活严重，温度范围38-40℃。

2、 pH范围：适pH范围7.0-7.5。

应用领域：

1、面包专用焙烤；

2、动物明胶脱脂；

3、洗涤剂和去垢剂中的增效剂；

活力：

酶活力定义：

1克固体酶粉于40℃pH7.5的条件下，水解脂肪酶分钟产生1μmol的脂肪酸，即为一个脂肪酶活力单位，以u/g表示。

产品规格：该产品符合食品化学典（FCC）、轻工业部行业标准（QB1805.4-93）的食用级酶的规格标准，并可按照客户需要提供各种酶活力单位的脂肪酶。

脂肪酶 20000 u/g

使用条件：一般除脂工艺采用2-4‰添加量，反应温度38—40℃，pH7.0-7.5，酶的适添加量必须按照具体生产情况而定。

储存：建议在阴凉干燥的环境下避光保存，储存温度：零度以下。

贮藏过久或贮藏条件不利，会使酶活不同程度的降低；如温度湿度过高，则需要在使用时适当的增加使用量。

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

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