在大家的印象中,蔬菜是长在土壤中的,但是作物长期的种植在土壤中,不养地的话,土地也会存在相应的问题。不断地在土壤上“索取”,久而久之,土壤会出现连作障碍,土壤会板结贫瘠。但随着现代农业的发展,人类对土壤的依赖越来越小,特别是水培蔬菜的出现,解决了很多问题。
水培蔬菜,是指营养液代替天然土壤为作物提供生长条件及环境,其大部分根系生长在营养液液层中,只通过营养液为其提供水分、养分、氧气,使蔬菜完成整个生命周期的一种栽培方法。
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