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型号 : |
食品级 |
类别 : |
营养强化剂 |
品牌 : |
九星 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
是否进口 : |
否 |
保质期 : |
两年 |
产地 : |
国产 |
产品名称 : |
L-精氨酸 |
外形 : |
粉末 |
储存 : |
阴凉干燥处 |
含量 : |
99% |
规格 : |
25kg |
标准 : |
国标 |
用量 : |
0.001 |
产品详情
Product details
L-精氨酸为白色斜方晶体（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃（分解）。经水重结晶后，于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收溶于水（15%，21℃），微溶于乙醇。
【用途】
1、L-精氨酸可用于香料，与D-木糖或阿拉伯糖产生美拉德反应，180℃下可产生黄油香。
2、作为增味剂；营养强化剂。主要用于水产加工品、绿茶风味增加剂等。
【 推荐使用量及注意事项】
1.占食品中总蛋白质量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20～100；饮料3～30；干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15～100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3～15；调味品2～25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5～10；油脂、冷饮、水果冰、乳制品5～15；硬糖1～20；速溶咖啡/茶10～100；果酱、果冻、加工水果2～15；加工蔬菜3～5；复水蔬菜5～25；调味香料10～250；小吃食品15～250；汤类5～250。
【包装规格 】25KG/桶
【 保质期 】 二年
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