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上海恒正包装机械有限公司主要从事各类包装机械、包装设备的销售及技术服务,主要产品有:气调包装机,熟食盒封口机,真空包装机,塑料盒封膜机,封碗机,封杯机,封桶机,打码机、打包机、收缩包装机、贴标机。包装流水线系列以及辅助一次性快餐盒,锁鲜盒,鲜肉托盘,防雾膜,易撕膜,封口膜设备等。 公司自成立以来,直秉承"追求好,真诚服务到身边"的质量方针,提供给客户好的服务及好的产品。经过不断的创新与努力,获得客户良好的信誉和称赞。同时我们为了满足不同客户的需求,还可以根据客户的意向设计出不同包装风格的产品。多年来,公司不断更新生产设备,努力提高生产技术水平,品质管理依照ISO9001:2008质量管理体系标准。秉着顾客至上的经营理念,努力提高产品档次,搞好包装材料的多元化,使客户的产品包装达到好的视觉效果,与客户一起进步,共享繁荣。我们将以优良的品质,低的价格,完善的服务,竭诚与您合作,欢迎来人来电垂询、订货。
真空快速冷却机也即真空预冷机,它是在真空状态下的食品冷却设备。具体而言,真空快速冷却机内置的真空泵对真空箱体进行抽真空,使得被冷却含水食品等物质的水分子压力降低,从而急剧降低水的沸点,而在低温条件下水分子沸腾、汽化。被蒸发的水分子携带大量热量被外排,从而达到快速降温效果。
真空快速冷却机冷却食品与冷库冷却食品有什么区别呢?
区别1:冷却原理不一——真空快速冷却机冷却原理是降低被冷却食品表面压力,使得水分子沸点降低,也即在低温下水分子大量蒸发带走大量热量,从而使得食品快速降温;冷库制冷,采用氟利昂等冷媒制冷,并采用密闭空间中的空气传到冷量对食品进行冷却
区别2:却介质不一样——真空快速冷却机冷却介质为食品中的水(包括食品表面附着水),冷库/冰柜/冰箱等冷却介质为空气;
区别3:冷却方向不一一——真空快速冷却机冷却方向,由食品芯体往表层冷却;冷库冷却方向相反:由表及内;
区别4:冷却效率不一——相同功率的预冷机冷却满载卤肉等高温熟食(90度冷却至0-4度在半小时以内);冷库冷却相同工况食品一般在十个小时以上。
真空快速冷却机能快速冷却食品,即从90℃左右快速冷却至冷藏温度,仅需20多分钟(汤料食品除外)。同时,被真空快速冷却机所蒸发的水汽被排人下水道。
- 上海恒正包装机械有限公司
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