葡糖酸内酯简介及用途葡糖酸内酯出口法国注意事项

一、葡糖酸内酯简介及性能

葡糖酸内酯（GDL），是一种有机化合物，化学式为C6H10O6，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩而制得。葡糖酸内酯为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。熔点为160℃。易溶于水（室温，60g/100mL），微溶于乙醇（1g/100mL），不溶于*醚。在水溶液中水解为葡萄糖酸和内酯的平衡溶液，新配制的1%的水溶液pH值为3.5，2h后变为2.5。

二、葡糖酸内酯具体用途

1、用作豆腐凝固剂

采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩，无用卤水或石膏所具有的苦涩味，无蛋白质流失，出豆腐率高，且使用方便。鉴于GDL单独使用时，豆腐有微酸味，因此常把GDL和CaSO4或其他凝固剂按1:3～2:3配比混合使用，其用量为干豆重的2.5%，温度控制4℃左右时效果很好。 [1] 

2、作为奶类胶凝剂

主要用于生产酸奶或奶酪，在工业使用中，用GDL酸化形成牛乳的凝胶强度是发酵型的2倍左右，其用量在添加0.025%～1.5%在牛乳中后使可使制品达到所需凝乳pH，而在添加3%时在30℃下保温所制得的牛乳凝胶与乳酸发酵所制作的凝胶具有相似的结构。

3、作为品质改良剂

将GDL用于午餐肉和碎猪rou罐头，可增加发色剂的效果，从而降低毒性较大的亚硝酸盐的用量，同时GDL还具有乳化作用，防腐作用等，从而提高肉糜罐头的品质，其最大用量为0.3%。

4、作为酸化剂

GDL可以添加于香草精、巧克力、香蕉等甜味果子露和果冻中，是复合膨松剂中的主要酸性物质，能缓慢产生碳酸气，可以生产别具风味的糕点。

此外，GDL还可作为螯合剂用在乳制品工业，啤酒工业中防止生成乳石、酒石；作为蛋白南絮凝剂用于含蛋白质的工业废水处理中；作为膨松剂也被广泛的应用。

三、葡糖酸内酯出口法国注意事项

1.化工品有很多属于危险品，要审核是否属于危险品

2.装运规定：要保证箱内有5%-10%的空隙，换言之，液容不得超过总容量的90%。

3.密封条：一切液体物品，均需对容器口二次密封，避免液体外溢。

4.一些产地的化工品被认定为反倾销产品，要提供产地证确认

5.包装填充要求：投递液体需用相应的填充物及吸附材料，内部应填实，防止葡糖酸内酯在外包装内晃动引起意外。

6.葡糖酸内酯出口法国通过MSDS可以确认是否是危险品，没有危险品类别、UN编码、包装类别，即普通化工品。

四、葡糖酸内酯出口物流运输优势方案

葡糖酸内酯属于国际物流中的敏感货，其物流出口法国报关要求严格需要提供的文件资料比较复杂，面对大批量的出口法国贸易商或正规的生产厂商还是必须走正规流程。但生活中我们很多面临小批量或样品出口法国造成了很大的麻烦，正规报关会造成巨大的时间精力和不菲的报关费用。升耀国际物流专做敏感货出口，特别针化工粉末、化工液体、化工原料、化工颗粒出口提供一站式物流服务，无论是国际空运还是国际海运，都无须提供相关文件，也无须你清关报关，我们提供双清包税到门服务。