主要成分由于孢子始终保持异核状态，使得耗时耗力完成单孢分离几次后，但仍不能获得很理想的纯核菌株。米曲霉、米曲霉孢子及其次级代谢产物、培养基、载体等。
产品特点
米曲霉所分泌的淀粉水解酶对酱油的糖分含量有着十分重要的影响。米曲霉所分泌的淀粉水解酶主要有液化酶和糖化酶，它们对酿造酱油生产中的淀粉质原料进行作用，使淀粉质原料分解产生葡萄糖等小分子糖类物质，而这些小分子糖类物质正是形成酱油色香味的前提。纯，菌株活力强，繁殖快，适应性强，提供米曲霉功能酶制剂及其在绵柔型白酒生产中发酵主料的方法，通过使用米曲霉制成的酶制剂应用于绵柔型白酒生产工艺中，提高绵柔型白酒质量，满足消费者对于绵柔型白酒的需要，能够带来的社会和经济效益。米曲霉菌发酵中药 10亿含量米曲霉微生物间隔期为0。
技术指标
活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
作用机理
目前，生物发酵技术是提高豆柏品质的方法。在发酵过程中产生的蛋白酶将抗原蛋白和大分子蛋白分解成能够被动物消化吸收的小肽和多种生物活性物质，同时大豆蛋白可由微生物转变成菌体蛋白，提高了蛋白质的品质。在发酵过程中产生的芳香味酱香味具有明显的诱食，提高了饲料的适口性。但是目前发酵豆柏市场比较乱，市场产品质量参差不齐，指标评价无统一的。
米曲霉能够分泌多种酶类，淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶酶类。
用在饲料上：在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、功效和消化率。
用于农业及生物肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。为保证曲料和盐水混合均匀酱醪不出现分层以及酵母发酵顺利，使用出发菌株沪酿的酱醪在发酵过程中，自落料后至压榨前，需要进行次以上的搅拌而使用米曲霉菌株,则只进行次左右的搅拌即可保证酱醪均勻发酵，可以缩减一半工作量。终止发酵时氨基氮达到,全氮达到,酒精度达到，乳酸达到，菌落总数为。,多混合发酵能程度上解决上述某些问题，但在制曲、发酵等环节，存在因多菌株的竞争性生长而带来的新问题及生产成本的增加。米曲霉菌发酵中药 10亿含量米曲霉微生物使秸秆中的质成为植物生长所需的营养，提高土壤质，改善土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复合而成，降解能力强，同时能够达到升温、除臭、病虫害、杂草种子和提高养分的。
适用范围
1、发酵饲料。
2、微生物肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂
3、复合微生物肥料接种剂
包装保存
20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，保质期为8个月。
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