加工定制 : |
是 |
种类 : |
盐水注射机 |
品牌 : |
义康 |
型号 : |
ZS-80型 |
电压 : |
380V |
功率 : |
3KW |
净重 : |
850kg |
包装 : |
覆膜 |
外形尺寸 : |
1350*1100*1700mm |
产品用途 : |
盐水注射 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
盐水注射机特点
根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的zui佳注射效果。
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角
使用注射机,是产品肉质嫩化、松软、不仅缩短了加工时间也从而提高了产品的成品率,口味腌制更均匀并增加产量。</a>盐水腌制机肉料由三组可拆卸的格条支撑,腌制针采用气压弹簧控制,真正能够达到带骨腌制,也叫带骨盐水腌制机。盐水腌制机腌制压力、腌制率、步进距离和速度,可根据腌制物料大小以及被腌制物的组织结构,任意调整,能够达到理想的腌制效果。盐水腌制机广泛应用于牛肉、、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业,盐水腌制机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠的技术、利用机械装置将腌制剂通过腌制针腌制入产品,使之在全自动盐水腌制机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的



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