西藏虫草 人参海参冻干燥机干燥设备

FD-603.西藏虫草 人参海参冻干燥机干燥设备

虫草作为滋补品的代表，备受G人青睐。专注冻干产业多年的骏德公司，不仅在虫草的质量上孜孜以求，而且运用先进技术理念，成功研发超临界低温冻干虫草，行业发展。冻干技术将成虫草加工业发展的新趋势。

低温冻干技术掀起了虫草加工新一轮技术革命。传统虫草多为初级加工，各项加工环节都可能影响到产品的质量。新鲜虫草出土后用刷子刷掉泥土，很容易造成虫草折断，为此业内很多人都会使用粘胶，或者插入牙签等进行拼凑，这样需要二十多道工序才能到消费者手中。传统方式中，将虫草长时间的晾晒使其内外失去水分而至干燥，整个加工过程又相对比较耗时，终使虫草失去原有的形态和色泽，更重要的是相当部分的营养物质为此流失。

相对晒干虫草而言，冻干技术优势有几个方面：主先，在产区直接运用技术Z大限度保留虫草的营养物质，保留其原有的形态和色泽。其次，在零下30-50摄氏度低温、真空状态下利用升华原理使预先冻结虫草中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸气，然后被除去。从而避免了传统晒干带来的变色和营养流失等缺陷。尤其令人惊叹的是，冻干技术在生产过程中只有物理变化，没有化学变化，无需使用任何防腐剂，还能够保留98%以上的营养成分。

采用骏德低温冻干萃取技术，虫草产品具有如下优点：在低温下干燥时，物质中的挥发性成分损失很小；冻干后的虫草疏松多孔，加水后立即恢复原形；干燥能排除95-99%以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。生成的虫草产品，做到了在Z终抵达餐桌时，仍然维持着出土时的Z佳新鲜状态。

技术进步发展。目前G内虫草含水量标准为13%，而冻干生产的虫草含水量只有8%，足足低了5个百分点。不只是虫草，冻干技术还被成功运用在了其他的领域，比如燕窝。如今,已拥有六大领域超前的核心技术：络合萃取孕酮，确保零激素燕窝；酶解燕窝的全部亚硝酸盐(含量低于1mg/kg)；超高压膨胀、熟化燕窝，行业里泡发率较高；燕窝微波杀菌，确保致病菌零检出；低温干燥工艺，行业里含水量较低(6%以下)等。

“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。"随着冻干技术等科技的突破，酝酿的虫草行业革命必将给市场带来深远影响。

冻干技术是海参加工业发展的革命，真空环境下的加工工艺得以限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易于人体充分吸收利用。完整保留海参营养成分，水分含量极低，营养成分含量高。

1、含水量更低：经过冻干的海参含水量不会超过3%； 海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。

2、营养更完整：采用鲜活海刺参一次冻干，保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参营养不流失。

3、储存更方便：冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度，使海参中的水分结冰升华，含水量控制在3%以下，病原菌不能存活，干燥密封最长可保存3年！

4、食用更省时：冻干海参食用非常方便，免煮易发泡。将冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时（夏季温度高，可置于冰箱保鲜层），简单清洗后直接食用。

FD-603.西藏虫草 人参海参冻干燥机功能和特点

奥氏体医疗级不锈钢方形冻干仓，可实现原位预冻、干燥、样品封装，操作简便，干燥效果好。

仪器外观设计新颖，结构采用仓阱分离、左右模块化设计，结构紧凑、体积小巧,符合人体工程学设计，便于实验人员操作，不占用实验室空间，便于摆放和搬运。

冻干仓门采用有机玻璃材质，***、高透明度，可清楚观察样品冻干的全过程。

样品封装采用内置液压系统，满足样品冻干后的真空封装需求。

隔板智能温控系统，采用中间介质传导，控温更***，板层温度均匀，升温更稳定，无温度过冲现象发生。

真空度智能调节，在升华及解析干燥过程中进行真空调节。避免特殊物质气泡、吹瓶。加快冻干效率。（选配）

内置式冷阱系统，捕冰能力强，高效、节能、环保。观察窗采用密闭中空式设计，有效防止结霜，密封效果好，便于观察实验过程。

人机交互系统采用15寸高清智能触摸显示屏，基于Android系统，界面友好，操作方便，简单易学，并可以通过USB导出实验方法和冻干曲线。

JD lyophilization操作系统。中英文语言切换。可以编辑保存1000条以上的冻干工艺方法，每组方法包含50个控温阶段。实验中途可以停止，修改实验参数。

实时显示冻干仓真空度，样品温度，隔板温度，冷阱温度，可在运行过程中实时观察及记录。

冻干曲线优化控制技术，实现样品预冻，冻干过程中控制样品的升温速率及恒温时间，及当前阶段的真空度。

冻干实验方法数据自动保存，实时查看，数据导出，历史复现，冻干过程清晰可见。

声光报警系统支持温度报警，真空报警，实验结束提醒功能及紧急停止功能。

账号权限管理（三级账号权限管理），用户名及密码登录，***仪器实验数据更加真实、安全、可溯源。

物联网远程控制系统，配备wifi***功能，便于用户24小时了解仪器的使用情况，实现“安心实验，安全实验"。

FD-603.西藏虫草 人参海参冻干燥机技术参数

关键词：防腐剂