产品名称 : |
甜菊糖苷 |
化学名 : |
C38H60O18 |
型号 : |
药辅级 |
用途 : |
药用辅料,矫味剂和甜味剂 |
外观性状 : |
白色或类白色结晶性粉末 |
含量≥ : |
不得少于95.0% |
重金属 : |
不得过百万分之十 |
规格 : |
1kg/20kg |
CAS : |
57817-89-7 |
品牌 : |
晋湘药辅 |
甜菊糖苷
Tianjutanan
Steviol Glycosides
本品系以甜叶菊Stevia rebaudiana Bertoni 的叶子为原料,经水提取,树脂分离富集,乙醇或jia醇重结晶精制而得的糖苷类混合物。本品的主要成分为甜菊苷(C38H60O18),通常还伴有瑞鲍迪苷A、B、C、D、F,杜克苷A,甜茶苷和甜菊双糖苷等多种糖苷类成分。按干燥品计算,含甜菊糖苷以甜菊苷(C38H60O18)计,不得少于95.0%。
甜度与甜感
甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性要比甜菊双糖苷A差些,适度可口,纯品后味较少,是接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感。
性状与性能
甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中会迅速吸湿,室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。食用后不被吸收,不产生热能,故为肥胖病患者良好的天然甜味剂。
【性状】本品为白色或类白色结晶或粉末。
【类别】药用辅料,矫味剂和甜味剂。
【贮藏】密封保存。
西安晋湘药用辅料有限公司地处千年文明古都-西安,是一家以经销国产和进口药用辅料为主的化公司,长期供应药品所需各类添加剂,如矫味剂、润滑剂、填充剂、芳香剂、溶剂等一系列产品,欢迎各界人士前来选购。经营理念:汇集百种药用辅料,致力一站式购齐服务。好产品要选好辅料,好辅料成就好产品
西安晋湘药用辅料有限公司
2022-10-27

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