藕粉含水量测定仪烘干法检测粮食玉米小麦大豆含水量

藕粉含水量测定仪、藕粉水分测试仪、玉米淀粉水分仪的工作原理为烘箱干燥减重法，仪器自动以样品加热前后质量差值及样品加热前质量的百分比，计算水分分含量百分比（含水率）。采用烘干法水分测定仪进行藕粉含水率测试，操作简单且无需人工计算，无需特殊培训，人人可上手操作设备进行样品水分的快速准确测量。卤素水分仪适用于面粉、淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米面和土豆粉、玉米、小麦、大豆、花生、高粱、莜麦、青稞、燕麦、稻谷、谷物、粮食农作物的含水率测量。

藕粉的分类

藕粉一般分为纯藕粉及速溶藕粉（调制藕粉）。纯藕粉是以成熟的莲藕为原料，经过清洗、粉碎、除渣、沉淀、过滤、干燥等工艺加工制成的藕淀粉产品。纯藕粉是不经过化学方法处理，也不改变淀粉的内在物理和化学特性生产的原淀粉。而速溶藕粉是以纯藕粉为主要原料，添加相应的添加剂进行调配、粉碎、搅拌或者制粒干燥等工序加工制成，可以直接用热开水冲调食用的藕粉制品。

藕粉的理化指标

不管是纯藕粉还是速溶藕粉，其理化方面的质量指标都包含水分、灰分、总糖、淀粉、典型藕淀粉颗粒含量、酸度等。

藕粉的水分要求

纯藕粉跟速溶藕粉的水分含量要求，在GB/T 25733-2010《藕粉》均有明确的指标要求。其中纯藕粉的水分含量要求要《13%，而速溶藕粉的水分含量则要求要小于等于8%。

藕粉水分测试仪技术参数

仪器型号：JF12035C      JF12032B      JF12031A

称重精度： 0.005g        0.002g        0.001g

称重阀值：  120g         120g          120g

含水率可读性：0.01%

温度设置：40～200℃增温1℃

取样量：》5g

数据接口:RS232

样品盘直径：90mm

加热源：环形卤素灯

称重传感器：德国的HBM

数据处理器：英国的ARM

测量模式：手动、自动、定时

加热模式：温和、标准、快速

校正方式：单点校正/多点校正（需自备砝码组）

数据显示：加热时间、温度、样品重量、水分、固含量、回潮率、动态曲线等

藕粉含水量测定仪的使用方法

打开设备包装，取出水分仪主机，将聚热盘、三角支架、盘托、样品盘依次装入主机内，打开开关。选择开机，在样品库内新建样品，输入样品名称：藕粉；测量模式改为自动；加热模式设置为标准，加热温度输入120℃；选择确认，然后选择置零；在仪器0.000g状态下，取10g左右的藕粉样品置于样品盘内，均匀平铺后盖上加热仓罩子，选择启动后，开始加热测试，测试结束时，仪器自动锁定显示样品的含水率。