产品名称 : |
甜菊糖苷 |
化学名 : |
C38H60O18 |
型号 : |
药辅级 |
用途 : |
矫味剂和甜味剂 |
外观性状 : |
白色或类白色结晶或粉末。 |
含量≥ : |
99 |
重金属 : |
不得过百万分之十 |
规格 : |
1kg/20kg |
CAS : |
57817-89-7 |
品牌 : |
晋湘药辅 |
【性状】本品为白色或类白色结晶或粉末。
甜菊糖(Stevioside; CNS: 19.008; INS: 960)又称甜菊苷,它是从菊科植物Stevia Rebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西,现在中国、新加坡、马来西亚等国家也有种植,其甜味成分由甜菊苷及甜菊A苷、B苷、C苷、D苷和E苷组成。甜菊苷可用水从干叶子中提取、澄清和结晶,实际生产中获得了3种类型,分别是粗提物和纯度为50%及90%的产品。
甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是全球甜叶菊的种植国以及甜菊糖甙生产国、出口国。
甜度与甜感
甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性要比甜菊双糖苷A差些,适度可口,纯品后味较少,是接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感。
【类别】药用辅料,矫味剂和甜味剂。
【贮藏】密封保存。
西安晋湘药用辅料有限公司地处千年文明古都-西安,是一家以经销国产和进口药用辅料为主的化公司,长期供应药品所需各类添加剂,如矫味剂、润滑剂、填充剂、芳香剂、溶剂等一系列产品,欢迎各界人士前来选购。经营理念:为制药研发网罗药用辅料,助力行业信息化时代发展。汇集百种药用辅料,致力一站式购齐服务。好产品要选好辅料,好辅料成就好产品
西安晋湘药用辅料有限公司
2022-9-20

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