西班牙火腿是以肥瘦相间为尊,它的肥是肥而不腻的,肥才是它的灵魂,它的肥肉让肉质更加软绵鲜嫩,入口即化,口感层次丰富。搭配一杯红酒简单是对生活的一种享受。
火腿存放:放通风阴凉处即可
火腿食用:把表皮去掉,里面的肉用刀片下来即可食用
(条件允许的情况,可先把陶瓷盘加热到50度左右,再把火腿片放到陶瓷盘,稍给火腿片加热,这样口感更香甜更浓郁)
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