型号 : |
食品级 |
主要营养成分 : |
牛奶乳清蛋白 |
品牌 : |
鸿祥 |
外观 : |
淡黄色粉末 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
保质期 : |
两年 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
简介
焙烤食品
如面包、甜饼、曲奇等生产中可利用乳清蛋白,增*面包的体积,提*水分含量,使面包更加柔。
发*乳制品
乳清蛋白还应用于酸奶等发*乳制品的生产中。
肉类制品
添加乳清蛋白能促*肉中蛋白质与水结合,还能帮助肉类制品形成胶态和再成形。

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