型号 : |
食品级 |
主要营养成分 : |
浓缩乳清蛋白 |
品牌 : |
鸿祥 |
外观 : |
淡黄色粉末 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25*1 |
保质期 : |
两年 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
简介
冷冻食品
如在冷饮冰淇淋生产中,也用于替代脱脂乳粉降低产品的成本。它乳化性,对冰淇淋混合料体系的粘度、凝冻性有益,尤其在低脂产品中改良口感、质地,在冰淇淋中不仅是奶粉的替代品,而且赋予冰淇淋清新的乳香味。
焙烤食品
如面包、甜饼、曲奇等生产中可利用乳清蛋白,增*面包的体积,提*水分含量,使面包更加柔。
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