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型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
复配着色剂 |
品牌 : |
卢沙云食品商行 |
色素含量 : |
99% |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
1*25 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品着色 |
CAS : |
有 |
产品详情
Product details


复配着色剂
法定编号INS 124; EEC NO. E124;CAS【2611-82-7】 食品红7号(16255)
分子式C20H11N2Na2O10S3
分子量604.48
性状红至暗红色颗粒或粉末。无臭。耐光、耐热性(105℃)强。对柠橡酸、酒石酸稳定,耐还原性差,遇碱变为褐色。吸湿性强。易溶于水,呈红色。难溶于乙醉。溶于甘油。不溶于油脂。
制法由4-氨基-1-萘磺酸重氮化,与2-萘酚-6,8-二磺酸钠偶合反应后用氯化钠盐析,经精制而得。
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