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硬脂酰乳酸钠，一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。 在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。
用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂； 乳化剂及增稠剂。
应用范围
粉末油脂（植脂末）
麻辣膨化食品
鲜奶油
面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中
酵母
速冻食品
纯牛奶及乳饮料
肉制品
冰激凌
在饼干中的运用
巧克力及各种糖果
奶粉、可可粉等速溶粉制品
果酱、番茄酱、甜面酱
搜好货供应商睢县卢沙云食品商行供应供应食品级硬脂酰乳酸钠 硬脂酰乳酸钠在食品上的应用 添加量 食品添加剂，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解供应食品级硬脂酰乳酸钠 硬脂酰乳酸钠在食品上的应用 添加量 食品添加剂，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
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