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DL-酒石酸
【学名】2,3-二羟基丁二酸
【英文名】DL-TARTARIC ACID
【分子式】C4H6O6
【分子量】150.09
【CAS号】133-37-9
【性状】无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%**中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。
【规格】符合GB15358-94（食品级）
GB15358-94
【用途】本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO 委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
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此供应食品级DL-酒石酸 DL-酒石酸厂家 价格 用途 量大优惠产品由睢县卢沙云食品商行在2022-08-01T18:59:41更新，主要更新内容为：产品价格,产品图片,产品详情,产品促销语,产品起订价信息。
