型号 : |
食品级 |
主要营养成分 : |
L-色氨酸 |
品牌 : |
卢沙云食品商行 |
外观 : |
粉末 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25 |
保质期 : |
见包装 |
主要用途 : |
营养强化剂 |




DL-色氨酸
分子式: C11H12N2O2
分子量: 204.23
CAS No.: 73-22-3
DL-色氨酸:性状:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在 、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L 共热至125仍稳定 。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25)。
DL-色氨酸用途:营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体,是人体的必需氨基酸之一。
质量指标:
项目 | 标准 |
性状 | 白色结晶细粉 |
含量 | 98.5102.0 |
硫酸盐 | 0.03 |
铁盐 | 0.003 |
砷 | 1.5ppm |
干燥失重 | 0.3 |
灼烧残渣 | 0.1 |
重金属 | 15ppm |
PH值 | 5.5 7.0 |
氯化物 | 0.05 |
比旋光度 | -29.4°-32.8° |
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