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型号 : |
食品级 |
品牌 : |
卢沙云食品商行 |
含量 : |
99 |
类型 : |
肉制品防腐剂 |
成分 : |
苯甲酸钠 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
防腐剂 |
CAS : |
有 |
产品详情
Product details
英文名称： Sodium benzoate[1]
又称 :安息香酸钠
CAS:532-32-1 ，
EINECS号 208-534-8[2]
熔点：300℃
沸点：249.3°C at 760 mmHg
产品规格：工业级、食品级 [分子式]:C7H5NaO2 分子量:144 [性状]:白色颗粒或结晶性粉末。无气味，有甜涩味。 [用途]:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研究 。
苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。在使用中多选用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。
苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐 PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性
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