主要有效成分 : |
豆类制品增筋剂 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
九庭 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25kg |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
74-79-3 |
是否进口 : |
否 |
产地 : |
国产 |
外观 : |
粉末 |
产品名称 : |
豆类制品增筋剂 |
豆类制品增筋剂
立 本产品能增强豆制品蛋白质分子与淀粉分子间交联,强化蛋白质
品
形成大豆蛋白质分子与淀粉分子间的网络结构。能赋予腐竹、油度制品良好的品相,增强腐竹、油皮的弹性、韧性、硬度、复水性好,使用产品后能减少断条、有嚼劲、耐煮、耐泡、耐冻、口感纯正
主名称:豆类制品增筋剂产品名称:复配豆制品增稠剂
2 料:聚丙烯酸钠15%、碳酸钾10%、瓜尔胶10%、葡萄糖酸时8%、海蛋酸铺55
抓化钙5%、硫酸钙5%、单,双甘油脂肪酸酶5%、碳酸药5%,0年材灯点餐钠5%、谷氨酰胺转氨酶2%、葡萄糖酸-&内酶296、定624料:谷朊粉159、食用盐7%产许可证编号:SC2335准:GB26687-2011
电8围:豆类制品、腐竹、油皮、豆腐、千张等
便电量:按干豆的0.1%-0.5%或根据生产情况适量增减。
光装竹、油皮按干豆量的0.2%-0.5%左右,豆浆煮熟前10-20分钟均匀物浆中。
做见合格证成封口处
- 郑州九庭化工产品有限公司
- 陈志军 经理
- 18336337809
- 河南省郑州市陇海路
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