晟安 薄荷油 作食用薄荷型香调料用途

中文名称:薄荷油

中文同义词:薄荷油;薄荷精油;薄荷油,亚洲(亚洲薄荷油);薄荷素油,亚洲型;脱脑油;薄荷油天然;薄荷原油;天然薄荷油

英文名称:Cornmint oil

英文同义词:CORNMINT OIL;CORNMINT OIL, CHINESE;CORNMINT OIL TERPENES;MENTHA ARVENSIS OIL;japanesemintoil;oilmenthaarvensis;Oils,mint,Menthaarvensispiperascens;50% PEPPERMINT OI

薄荷油: 性质

沸点: 210 °C(lit.)

蒸气压:0.1 mm Hg ( 20 °C)

化学性质: 淡黄色或淡草绿色液体。稍遇冷即凝成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。凝固点5～28℃，酸值小于2。溶于非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油。

用途: 我国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于糕点、胶姆糖、甜酒、等。亦为生产薄荷脑的原料。

按FAO/WHO规定，可用于菠萝罐头、青豆罐头、果酱和果冻，用量以生产需要为限。

用途: 主要用于口腔卫生品如 、 ，以及在某些 物中用作清凉、驱风、 、镇痛和兴奋的 剂。在剃须后用品、某些 、和食品中也可使用。

用途: 我国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于糖果和酒类等。

按FAO/WHO(1984)规定，可用于菠萝罐头、青豆罐头、果酱和果冻，用量以生产需要为限。

用途: 作食品香料，是薄荷型香精的主要原料。在水溶性薄荷香精中用量达10%，在油溶性薄荷香精中可高达38%。也可直接用于饮料、清凉型糖果或酒中。