中文名称:尼泊金异丁酯

中文同义词:4-羟基苯异丁酯,98%;對羥苯異丁酯;对羟基苯异丁;4-羟基苯异丁酯;羟苯异丁酯;尼泊金异丁酯,对羟基苯异丁酯,对羟基苯异丁酯;4-羟基苯异丁酯[生物学研究用];对羟基苯丁酯杂质E英文名称:Isobutylparaben英文同义词:4-hydroxy-benzoicaci2-methylpropylester;Benzoicacid,4-hydroxy-,2-methylpropylester;p-hydroxybenzoicacidisobutylester;p-hydroxy-benzoicaciisobutylester;p-oxybenzoesaureisobutylester;ISOBUTYLP-HYDROXYBENZOATE;sobChemicalbookutyl4-hydroxybenzoate;2-methylpropyl4-hydroxybenzoate

CAS号:4247-02-3

分子式:C11H14O3

分子量:194.23

EINECS号:224-208-8相关类别:防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂;有机砌块;标准品;羰基化合物;通用试剂;植物提取物;医用原料;Aromatics;Alcohols;BuildingBlocks;C10toC11;C11toC30+;CarbonylCompounds;ChemicalSynthesis;Esters;OrganicBuildingBlocks;OxygenCompounds;Cosmetics;酯;化合物;有机化工原料;医用原料-原料;标准品-中药标准品;化工原料;化妆品类Mol文件:4247-02-3.mol

尼泊金异丁酯性质熔点76°C沸点302.3±15.0°C(Predicted)密度1.105±0.06g/cm3(Predicted)储存条件2-8°C酸度系数(pKa)8.17Chemicalbook±0.15(Predicted)形态neat水溶解性Insolubleinwater.BRN2642305CAS数据库4247-02-3(CASDataBaseReference)

尼泊金异丁酯

用途与合成方法概述防腐剂尼泊金异丁酯又称对羟基苯酯，由于具有、低毒、广谱、易配伍等优点，因而除作为许多发达国家的主流食品防腐剂之外，还广泛用于日化、医药及饲料行业的防腐。应用尼泊金异丁酯又称对羟基苯酯，它对粮食霉菌、酵母和细菌有很好的抗菌作用，破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并抑制细胞的呼吸酶系和电子传递酶系的活性，并且抑菌作用在较宽的pH值范围内均有良好的效果。因此广泛应用于食品、饲料、化妆品、日用化工品及医药等行业，是国际上采用的安全有效的防腐剂，是我国重点发展的食品防腐剂之一。鉴别试验与“对羟基苯乙酯(07009)”鉴别试验中1、2条相同。含量分析与“对羟基苯乙酯(07009)”方法相同。惟试样不需预经干燥。液相当于对羟基苯异丁酯(C11H14O3)194.2mg。毒性LD508.39g/kg(大鼠，经口)。

使用限量日本规定的使用量(以对羟基苯计，1g相当于0.711lg对羟基苯Chemicalbook，g/kg)(本品/g)：酱油0.25g/L(本品0.35)；食用醋0.1g/L(本品0.14)；清凉饮料及糖浆0.1(本品0.14)；水果调味酱0.2(本品0.28)；果蔬0.012(本品0.016)。化学性质无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭。难溶于水(0.035g/100ml，25℃)。易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇和丙酮。用途防腐剂；防霉剂。很少单用，常与异丙酯、丁酯等混合，作为水包油型乳化剂使用。比单纯丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于酱油。

用途与对羟基苯丁酯一样，可用作食品的保存剂、防霉剂。目前日本允许使用的对羟基苯类，有乙酯、丙酯、异丙酯、丁酯、异丁酯和另丁酯等6种，其中以丁酯的抗菌。一般来说，构成酯的醇的碳原子数越大，抗菌作用越强，而毒性相反，碳原子数越小，毒性越大。该品对各种霉菌、酵母都有抑制或杀灭作用，而且不太受pH的影响。限用于酱油、醋、清凉饮料、果子露、水果沙司、水果及瓜果类蔬菜（限于表皮部分）。用量为对羟基苯的1.4倍。