加工定制 : |
是 |
品牌 : |
鼎正机械 |
型号 : |
700*1200 |
杀菌设备类型 : |
釜式 |
适用范围 : |
饮品店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |

源牧机械:
水浴式杀菌锅操作流程
1、首先将热水池内的水,加热至 90 度左右。
2、(1)打开锅门推入产品,然后关闭锅门开启锅门密封阀门
(2)打开补汽开关,锅内压力至设定压力。
(3)打开水泵,开启进水阀(热水)和循环②阀,锅内水位至设定水位,后关闭进水阀(热水)开启循环泵①阀。
(4)开启杀菌开关,锅内温度上升至设定温度。
(5)当锅内温度到设定值后,延时继申器自动开启,保温保压至设定时间后,蜂鸣器自动开启(杀菌结束)
(6)关闭杀菌开关,关闭循环阀②打开排水阀使锅内热水排到热水池(锅内保持杀菌正常压力)然后关闭排水阀。
3、降温
(1)打开进水伐(凉水)和下降温,同时注意锅内压力(保持正常杀菊压力)当凉水至设定水位时关闭进水阀(凉水)和下
降温阀,开启循环阀①②直至锅内温度降至设定温度。
(2)关闭循环阀,打开放水阀,关闭补汽开关,直至锅内无水、无压力。打开锅门拉出产品。(全套流程结束)
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