中文名称: 软脂酸乙酯 

中文同义词: 軟脂酸乙酯;棕櫚酸乙酯;十六酸乙酯/棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯,97%;克林霉素杂质12;棕榈酸乙酯标准品;棕榈酸乙酯/十六酸乙酯;棕榈酸乙酯(STANDARD FOR GC,≥99%(GC)) 

英文名称: Palmitic acid ethyl ester 

英文同义词: HEXADECANOIC ACID ETHYL ESTER;Ethyl cetylate;HEXADECANOATE;ETHYL PALMITATE;ETHYL N-HEXADECANOATE;FEMA 2451;Ethyl palmitate, (Ethyl hexadecanoate;Palmitic aci 

CAS号: 628-97-7 

分子式: C18H36O2 

分子量: 284.48 

天然/合成：合成 

含量： 99% 

外观： 无色固体 

EINECS号: 211-064-6 

软脂酸乙酯 性质 

熔点:24-26 °C(lit.)

沸点: 192-193 °C10 mm Hg(lit.)

理化属性： 无色针状结晶。不溶于水，溶于醇、醚、丙酮、苯、氯仿等有机溶剂。遇火或热可燃，用作软化剂和润滑油。可由棕榈酸和无水乙醇反应制得。  

天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。 

领域： 香精合成 

下延产品： 奶油、牛脂、牛奶、、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精 

运用： 用于配制奶油、牛脂、牛奶、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。 

用法用量： FEMA(mg/kg)：冷饮、焙烤制品，均20.0；糖果40.0。 

用途: GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。 

用途: 用于有机合成、香料香精等。 

包装： 180KG/塑料桶 不可拆分