产品名称 : |
红藻胶 |
化学名 : |
红藻胶 |
含量 : |
99 |
用途 : |
非诚勿扰 |
规格 : |
25/kg桶 |
CAS : |
见详情 |
品牌 : |
晟安 |
产地 : |
江苏 |
是否危险化学品 : |
否 |
执行质量标准 : |
企标 |
产品等级 : |
优级品 |
加工贸易形势 : |
加工 |
物流 : |
德邦，韵达，等 |
购买对象 : |
企业客户 |
购买流程 : |
电询 |
行业 : |
化工原料 |
重金属 : |
无 |
货号 : |
9516 |
发货时间 : |
三天内 |
特色 : |
部分可零售 |
是否进口 : |
否 |
票据 : |
可开 |
红藻胶
产品名称：红藻胶
别名： 红藻胶
含量： 99
级别： 食品级
包装： 125kg
性质： 红藻胶 外观呈白色至浅黄棕色粉末状。 红藻胶 无臭，味微咸。
红藻胶 易溶于7577 的水、牛奶，形成坚实、光滑，有弹性的凝胶。
产品详细说明： 红藻胶 可作增稠剂；粘接剂；稳定剂；胶凝剂；乳化剂。 包装与贮存： 阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
产品性状
其外观呈白色至浅黄棕色粉末状。无臭。味微咸。 易溶于7577的水、牛奶，形成坚实、光滑，有弹性的凝胶。1.5的水分散液于37产生粘度，43时粘度大，超过此温度则粘度减小。如琼脂一样，即使加压数小时，质量也不降低。其凝胶与琼脂一样坚硬，比卡拉胶强。 钾离子存在下凝胶强度增加。凝胶强度因ph而异，ph8时高，在低ph区域加热则降低。不溶于乙醇。
产品用途
主要成分：由半乳糖及脱水半乳糖组成的多糖类的.限量：1.fao/who(1984，g/kg)：青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(产品中含奶油或其他油脂者)；酪农干酪5(按稀奶油计)；酸黄瓜500mg/kg；肉汤、羹5000mg/kg；胡萝卜罐头10；发酵后经热处理的增香酸奶及其制品5000mg/kg。2.作为水及牛奶的胶凝剂，可用于牛奶布丁、牛奶冻、果酱、果冻和橘皮果冻、面包用果冻、冰淇淋、冰糕、乳蛋羹、掼奶油、洋火腿罐头、肉类及鱼类的贮藏、疗效食品等
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