中文名称:叶绿素铜钠盐

中文同义词:叶绿素铜钠盐;绿菲林;叶绿素铜钠(药品级);叶绿酸粉末;叶绿素铜纳盐;叶绿酸-铜络合物(CI 75810);叶绿素铜钠盐/叶;叶绿素铜钠盐,叶绿酸铜钠盐

英文名称:Chlorophyllin

英文同义词:CHLOROPHYLLIN;CHLOROPHYLLIN-COPPER COMPLEX FOOD DYE E 141;CHLOROPHYLLIN COPPER COMPLEX, SODIUM SALT;CHLOROPHYLLIN, COPPERED, TRISODIUM SALT;CHLOROPHYLLIN SODIUM-COPPER SALT;CHLOROPHYLLIN WATER SOLUBLE;COPPER (II) CHLOROPHYLIN, TRISODIUM SALT;SODIUM CHLOROPHYLLIN

CAS号: 11006-34-1

分子式: C34H29CuN4Na3O6

分子量: 722.13

EINECS号:234-242-5

标准：国标  

天然/合成：天然 

提取来源：桑叶 

级别：食品级 

含量：99% 

外观：墨绿粉状 

类别：天然食品 

行业：食品 

领域：食品着色剂 

下延产品：中性或碱性的食品 

运用：具有天然绿色植物的色调，着色力强，对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好，在PH<6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（PH值7～12）食品中 

包装：1kg/铝箔袋 可拆分